L'avis d'Alterloco
A propos de “Distillerie de l'Eau Folle”
Le mot de “Distillerie de l'Eau Folle”
La démarche de la distillerie se veut la plus locale possible. Nous ne travaillons qu'avec des acteurs locaux et nous n'utilisons que des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Cela nous permet de produire des alcools de la meilleure qualité possible.
Génépi BIO 50cl
Plante emblématique des Alpes, le génépi pousse au dessus de 2700m et est protégée du fait de sa rareté. Rudy et Lucas de L'Eau Folle le ramassent eux-mêmes dans les montagnes de Savoie grâce à une dérogation particulière délivrée par la préfecture.
Une fois ramassée, les brins sont mis à macérer pendant plusieurs semaines afin que leurs arômes si particuliers se diffusent au mieux. Une très légère dose de sucre est incorporée afin d'obtenir un équilibre parfait entre alcool et sucre et laisser s'exprimer au maximum les arômes uniques du génépi.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Achat réservé aux majeurs.
L'avis d'Alterloco
A propos de “Distillerie de l'Eau Folle”
Le mot de “Distillerie de l'Eau Folle”
La démarche de la distillerie se veut la plus locale possible. Nous ne travaillons qu'avec des acteurs locaux et nous n'utilisons que des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Cela nous permet de produire des alcools de la meilleure qualité possible.
