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L'avis d'Alterloco

Comment servir un bon Reblochon de Savoie? A température ambiante bien sûr! En conservant notre Reblochon au réfrigérateur, on atténue sa texture crémeuse et sa saveur délicate et subtile. En plus, on empeste le frigo au passage avec cette forte odeur qui nous saisit dès que la porte s'ouvre. En plus d'être magnifique, notre boîte résout ces problèmes et constitue donc être un accessoire essentiel pour tous les amoureux du Reblochon.
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A propos deLa Poterie des Mésanges

Si on y trouve également beaucoup de céramique en grès ou porcelaine, la faïence constitue la poterie traditionnelle produite en Savoie. Barbara Jaulain a commencé à travailler la faïence un peu par hasard, en s'inscrivant aux cours de poterie des époux Masset. Installés aux Ollières, où ils ont reconverti la vieille fruitière en atelier de poterie, ils lui transmettent leur passion et leur expertise du travail de la faïence. Lorsqu'ils arrêtent leur activité en 2018, Barbara reprend le flambeau. Derrière la Poterie des Mésanges, c'est donc la continuation de plus de 30 ans d'expérience dans le travail complexe de la faïence. Sans être figée dans la tradition, Barbara expérimente et apprend encore et toujours et nous émerveille avec ses objets aux couleurs radieuses.

Le mot deLa Poterie des Mésanges


Sur la difficulté du travail de la faïence

J'aime aller au fond des choses et expérimenter. La cuisson de la faïence se fait à 1.000°C et est complexe. C'est très dur de changer de couleur par exemple, c'est de la chimie! Il faut adapter ses techniques, il y a beaucoup d'éléments à explorer.

Barbara Jaulain

Boite à Reblochon de Savoie jaune et noire

44,50 €
 
5% (voir)
Exclusivité web Alterloco
Fabriqué en Haute-Savoie
Artiste local

La boîte à reblochon, c'est l'objet qui manquait si cruellement à votre cuisine! Totalement indispensable à tout Savoyard qui se respecte, elle permet de conserver le Reblochon à température ambiante, prêt à dévoiler tous ses arômes et sa texture coulante à la première occasion.  

La pierre de faïence est poreuse et permet au fromage de "respirer" dans la boîte, sans laisser passer les odeurs. On évite ainsi de le mettre au réfrigérateur où il va diffuser son odeur forte et aspirer celle des autres aliments.

Reblochon à température ambiante, prêt à servir
Laisse le fromage respirer mais bloque les odeurs
Couleur jaune-safran intense et sublime
Taille et hauteur parfaites pour accueillir le Reblochon

Dimensions: 20cm de diamètre et 5,5cm de hauteur (convercle inclus, sans la poignée)

Le travail de la faïence, traditionnel en Savoie
Fabrication à la main et en petites séries aux pieds des Glières
La perpétuation de plus de 30 années de savoir-faire et d'expérience de la faïence à Fillière

Terre de faïence extraite dans l'UE
Revêtement intérieur en émail de qualité alimentaire
Enlever le papier du reblochon avant de le mettre dans la boîte. Laisser le carton sous le fromage.
Pas besoin de réfrigérer. En cas de forte chaleur, entreposer à la cave ou tout endroit frais.
Peut être passée au micro-onde
Peut être passée au lave vaisselle, mais gare à la casse!

Envoi par colis sous 2 à 3 jours
Livraison en point relais France à 5,99€
Livraison à domicile en France à 8,99€
Expédition vers l'UE à partir de 9,99€
Remboursement ou échange pendant 15 jours

L'avis d'Alterloco

Comment servir un bon Reblochon de Savoie? A température ambiante bien sûr! En conservant notre Reblochon au réfrigérateur, on atténue sa texture crémeuse et sa saveur délicate et subtile. En plus, on empeste le frigo au passage avec cette forte odeur qui nous saisit dès que la porte s'ouvre. En plus d'être magnifique, notre boîte résout ces problèmes et constitue donc être un accessoire essentiel pour tous les amoureux du Reblochon.
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A propos deLa Poterie des Mésanges

Si on y trouve également beaucoup de céramique en grès ou porcelaine, la faïence constitue la poterie traditionnelle produite en Savoie. Barbara Jaulain a commencé à travailler la faïence un peu par hasard, en s'inscrivant aux cours de poterie des époux Masset. Installés aux Ollières, où ils ont reconverti la vieille fruitière en atelier de poterie, ils lui transmettent leur passion et leur expertise du travail de la faïence. Lorsqu'ils arrêtent leur activité en 2018, Barbara reprend le flambeau. Derrière la Poterie des Mésanges, c'est donc la continuation de plus de 30 ans d'expérience dans le travail complexe de la faïence. Sans être figée dans la tradition, Barbara expérimente et apprend encore et toujours et nous émerveille avec ses objets aux couleurs radieuses.

Le mot deLa Poterie des Mésanges


Sur la difficulté du travail de la faïence

J'aime aller au fond des choses et expérimenter. La cuisson de la faïence se fait à 1.000°C et est complexe. C'est très dur de changer de couleur par exemple, c'est de la chimie! Il faut adapter ses techniques, il y a beaucoup d'éléments à explorer.

Barbara Jaulain

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