L'avis d'Alterloco
A propos de “La Poterie des Mésanges”
Le mot de “La Poterie des Mésanges”
J'aime aller au fond des choses et expérimenter. La cuisson de la faïence se fait à 1.000°C et est complexe. C'est très dur de changer de couleur par exemple, c'est de la chimie! Il faut adapter ses techniques, il y a beaucoup d'éléments à explorer.
Boite à Reblochon de Savoie bleue
La boîte à reblochon, c'est l'objet qui manquait si cruellement à votre cuisine! Totalement indispensable à tout Savoyard qui se respecte, elle permet de conserver le Reblochon à température ambiante, prêt à dévoiler tous ses arômes et sa texture coulante à la première occasion.
La pierre de faïence est poreuse et permet au fromage de "respirer" dans la boîte, sans laisser passer les odeurs. On évite ainsi de le mettre au réfrigérateur où il va diffuser son odeur forte et aspirer celle des autres aliments.
L'avis d'Alterloco
A propos de “La Poterie des Mésanges”
Le mot de “La Poterie des Mésanges”
J'aime aller au fond des choses et expérimenter. La cuisson de la faïence se fait à 1.000°C et est complexe. C'est très dur de changer de couleur par exemple, c'est de la chimie! Il faut adapter ses techniques, il y a beaucoup d'éléments à explorer.